Hồng Quân

Trái Hồng Quân là trái của cây hống quân hay còn được gọi là Bồ Quân, bù quân, la một giống cây thân gỗ họi liễu, phân bố chủ yếu tại các rừng mưa nhiệt đới. Chúng được trồng nhiều tại các quốc gia Đông Á và Đông Nam Á.

Trái Hồng Quân có hình dạng giống như quả nho, khi còn non có màu xanh rồi chuyển sang màu đỏ tươi khi già và đến khi chín thì chuyển sang màu đỏ thẩm, ăn có vị chua nhẹ, ngọt và hơi chát chát.

Cây Hồng Quân thì có đặc điểm là thân có gai kiểu giống cây bồ kết, thuộc dạng cây bụi thấp, cao chỉ tầm 10m, tới mùa hoa thì nở màu trắng. Quả Hồng Quân có thể ăn tươi, ăn chín, làm mứt, ngâm rượu. Trái hồng quân mỗi năm chỉ có 1 lần vào khoảng tháng 8 – tháng 9 dương lịch mà thôi.