I. Đặc Điểm Cây Giống Bánh Kem
1. Nguồn Gốc Cây Bánh Kem
Cây bánh kem hay còn biết đến với tên gọi là cây White Sapote. Cây có nguồn gốc từ miền trung Mexico, quả của loài cây này có vị giống như những chiếc bánh kem, thực sự rất hấp dẫn. đây là loài cây thân gỗ trồng lâu năm, lá màu xanh đậm, cuống lá dài và thường chia thành 5 thùy lá như bàn tay. Tán lá rộng, cây trưởng thành cao từ 4 – 6m. Hoa mọc thành chùm, với số lượng hoa từ 15 – 100 bông nhỏ, đường kính khoảng 1cm.
2. Hương Vị Của Cây Bánh Kem
Quả bánh kem to tròn và căng mọng, có màu xanh đậm, khi chín sẽ chuyển sang màu vàng, cơm mỏng dính, mềm, sền sệt, có thể dùng muỗng để xúc ăn dễ dàng. Đặc biệt, quả bánh kem khi ăn lạnh sẽ có mùi vị thơm ngon, lạnh như kem. Quả khi chín sẽ rất dễ bị nứt ra, tỏa hương thơm ngọt ngào, hấp dẫn. Mỗi quả bánh kem nặng tầm 200g – 300g và có số lượng hạt trong mỗi quả từ 1 đến 5 hạt.
II. Kỹ Thuật Chăm Sóc Cây Bánh Kem Nhanh Trái
1. Cây Bánh Kem Trồng Bao Lâu Cho Trái
Cây Bánh Kem (White Sapote) rất nhanh trái, thường cho trái sau 18 tháng trồng. Thời gian từ lúc ra hoa đến khi quả chín thường mất từ 3 - 4 tháng. Vậy là từ một cây giống mới mua về, chỉ cần mất khoảng thời gian chưa đến 2 năm là quý bà con đã có thể thưởng thức được trái ngọt rồi.
2. Kỹ Thuật Trồng Cây Bánh Kem
Đất trồng: Cây thích nghi tốt với hầu hết tất cả các loại đất từ đất đá vôi, đất sét, đất cát.
Vị trí trồng: nên trồng cây ở nơi có nhiều ánh sáng và ít ngập lụt.
Cây Bánh Kem ngoài trồng sân vườn bạn còn có thể trồng trong chậu, trong thùng xốp đặt trên sân thượng đều được.
3. Cây Bánh Kem Trồng Được Ở Miền Bắc Không?
Cây Bánh Kem được trồng chủ yếu ở các khu vực có khí hậu lạnh, về sau cây được du nhập vào Việt Nam. Theo quan sát cây phát triển rất tốt và phù hợp ở khí hậu Việt Nam nên quý bà con Miền Bắc trồng thoải mái luôn nha.
III. Giá Trị Dinh Dưỡng Cây Bánh Kem
Trong quả Bánh Kem chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng, giàu hàm lượng khoáng chất, vitamin A, vitamin B3, folate, đồng, axit pantothenic và kali giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Đặc biệt quả Bánh Kem chứa hàm lượng chất xơ lớn, rất tốt cho việc giảm cân.
