Thời gian gần đây, thị trường xuất khẩu sầu riêng xôn xao trước thông tin xuất khẩu sang Trung Quốc gặp khó khăn do hai yếu tố chính: vấn đề sơ chế, đóng gói và nguy cơ nhiễm chất gây ung thư như vàng O và kim loại độc hại cadmium (Cd). Điều này khiến nhiều bà con trồng sầu riêng lo lắng, đặc biệt là những người đang có vườn sầu riêng chuẩn bị thu hoạch.
Vậy thực hư vấn đề này như thế nào? Liệu đây có phải là dấu hiệu đáng báo động hay chỉ là một bước siết chặt kiểm soát chất lượng từ phía Trung Quốc? Bà con hãy cùng tìm hiểu để có cái nhìn đúng đắn và vững tâm hơn trên con đường trồng sầu riêng.
1. Vì sao Trung Quốc kiểm soát chặt hơn việc nhập khẩu sầu riêng?
Trung Quốc hiện là thị trường nhập khẩu sầu riêng lớn nhất thế giới và cũng là đối tác quan trọng của ngành sầu riêng Việt Nam. Việc siết chặt tiêu chuẩn nhập khẩu không phải là động thái gây khó dễ, mà là bước đi hợp lý nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Bà con cần hiểu rằng, các quốc gia có nền công nghiệp thực phẩm phát triển đều áp dụng các tiêu chuẩn an toàn nghiêm ngặt với sản phẩm nhập khẩu. Việc kiểm soát chất lượng trái sầu riêng, nhất là vấn đề tồn dư hóa chất và kim loại nặng, là điều hiển nhiên nhằm đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng an toàn và đạt chuẩn quốc tế.
2. Xuất khẩu sầu riêng cần chú ý Vàng O và Cadimi (Cd)
2.1 Chất vàng O (Auramine O) là gì?
Vàng O là một chất hóa học thường được sử dụng trong công nghiệp nhuộm, hoàn toàn không được phép sử dụng trong thực phẩm. Một số cơ sở sơ chế, đóng gói có thể đã sử dụng vàng O để nhúng trái sầu riêng nhằm tăng màu sắc bắt mắt, giúp trái trông tươi mới và hấp dẫn hơn.
Tuy nhiên, vàng O là chất gây ung thư, có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng. Vì vậy, Trung Quốc siết chặt kiểm soát chất này là hoàn toàn hợp lý. Bà con trồng sầu riêng cần lựa chọn các cơ sở sơ chế uy tín, đảm bảo không sử dụng hóa chất độc hại, tránh rủi ro bị trả hàng.
2.2 Cadimi (Cd) là gì?
Cadimi là một kim loại nặng có thể tồn tại trong đất, phân bón và nước tưới. Khi cây sầu riêng hút Cadimi từ đất và nước, kim loại này có thể tích tụ trong trái, gây nguy cơ cho sức khỏe người tiêu dùng. Cadimi không dễ dàng bị đào thải khỏi cơ thể mà có thể tích lũy lâu dài, gây ra các bệnh nghiêm trọng, bao gồm ung thư.
3. Làm sao để kiểm soát và giảm thiểu rủi ro nhiễm Cadimi và vàng O trong xuất khẩu sầu riêng?
3.1 Giải pháp hạn chế Cadimi trong trái sầu riêng
-
Kiểm soát nguồn phân bón: Cadimi thường có trong các loại phân bón chứa lân cao như DAP, NPK tổng hợp có nguồn gốc từ quặng. Do đó, bà con cần hạn chế sử dụng các loại phân này, thay vào đó có thể sử dụng phân hữu cơ, phân bón sinh học có nguồn gốc từ động vật và thực vật.
- Kiểm tra đất trồng: Đất ở nhiều khu vực tại Việt Nam vốn đã giàu lân tự nhiên, nên nếu bón thêm phân lân sẽ làm tăng nguy cơ tích tụ Cadimi. Việc kiểm tra thành phần đất định kỳ sẽ giúp bà con có kế hoạch bón phân hợp lý.
- Sử dụng nguồn nước sạch: Hạn chế tưới cây bằng nguồn nước có nguy cơ nhiễm kim loại nặng. Nếu có thể, bà con nên sử dụng hệ thống lọc nước hoặc xét nghiệm nước tưới để đảm bảo an toàn.
3.2 Giải pháp kiểm soát vàng O
-
Lựa chọn cơ sở đóng gói uy tín: Bà con cần hợp tác với các cơ sở đóng gói đạt chuẩn, có quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, không sử dụng hóa chất cấm để xử lý trái.
- Tuân thủ quy trình kiểm nghiệm trước khi xuất khẩu: Hiện tại, Việt Nam đã có 7 phòng thí nghiệm được Trung Quốc công nhận, có thể xét nghiệm nhanh chỉ số vàng O và Cadimi trong trái sầu riêng. Bà con nên đưa mẫu đi kiểm tra trước khi xuất khẩu để tránh rủi ro bị trả hàng.
4. Tương lai của ngành xuất khẩu sầu riêng Việt Nam ra sao?
Mặc dù có những khó khăn trước mắt, nhưng đây là cơ hội để ngành sầu riêng Việt Nam nâng cao chất lượng và xây dựng thương hiệu bền vững. Việc siết chặt kiểm soát không đồng nghĩa với việc Trung Quốc ngừng nhập khẩu, mà chỉ là bước thanh lọc để hướng tới thị trường lâu dài, ổn định hơn.
Bà con trồng sầu riêng cần bình tĩnh, tiếp tục chăm sóc vườn cây đúng kỹ thuật, chọn phân bón an toàn và hợp tác với những đơn vị sơ chế, đóng gói có uy tín. Khi ngành nông nghiệp Việt Nam đáp ứng được các tiêu chuẩn cao hơn, giá trị của trái sầu riêng sẽ ngày càng tăng, tạo lợi thế cạnh tranh không chỉ ở Trung Quốc mà còn ở các thị trường quốc tế khác.
Welofarm cam kết cung cấp các sản phẩm phân bón hữu cơ chất lượng cao, không chứa kim loại nặng hay hóa chất độc hại, giúp bà con canh tác bền vững và an toàn. Chúng tôi cũng luôn cập nhật những thông tin mới nhất về thị trường, chính sách xuất khẩu để hỗ trợ bà con kịp thời.
Việc xuất khẩu sầu riêng sang Trung Quốc gặp khó khăn không phải là dấu hiệu tiêu cực, mà là cơ hội để ngành sầu riêng Việt Nam nâng tầm chất lượng. Nếu bà con tuân thủ đúng quy trình canh tác, chọn đối tác đóng gói uy tín và kiểm soát tốt chất lượng sản phẩm, chúng ta hoàn toàn có thể tiếp tục phát triển ngành sầu riêng vững mạnh và bền vững trong tương lai.
Nếu quý bà con cần hỗ trợ về cây giống sầu riêng hoặc kỹ thuật chăm sóc, làm bông nuôi trái sầu riêng, hãy liên hệ ngay với Welofarm qua Hotline 0901.917.937 để được tư vấn hoàn toàn miễn phí
